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Autour du Homard | Restaurant De Jangeli

MONDORF Domaine Thermal

Date(s)

-

À MONDORF, nous travaillons exclusivement des produits
frais et de saison vous garantissant des plats sains et de qualité.
Ce menu proposé par notre Chef est entièrement fait maison.

★ Autour du HOMARD ★
Du mercredi 03 au dimanche 14 juillet
Menu 3 plats | 60€

- Amuse bouche

- Douceur de homard, salpicon de homard, tartare de légumes ,granny Smith, huile de vanille café , velouté de cresson , chips de pain et caviar perlita

- Le terre et mer, rémoulade de céleri au homard, ris de veau , foie gras poêlé, cébette , chou de Bruxelles, bouillon de tête corsé

- L’abricot , l’abricot du Roussillon cuit au miel de lavande, émulsion shiso

★ Autour du HOMARD ★
Du mercredi 17 au dimanche 28 juillet
Menu 3 plats | 60€

- Amuse bouche

- Demi-homard à la parisienne, homard au court bouillon, macédoine de légumes, coleslaw, granny Smith, gelée de langoustines, œuf de caille, caviar d’avruga

- Homard, bouillon tomaté légèrement épicé au café bourbon et safran, fèves, petits pois et tomate aigre doux)

- Dégustation autour du citron, crémeux de citron, zestes confit, sorbet citron, biscuit shortbread, guimauve

>> Ouverture du Restaurant De Jangeli :

Chaque soir du mercredi au dimanche + vendredis et dimanches midis.

Infos et réservation:
www.mondorf.lu
(+352) 23 666-666
reservation@mondorf.lu

Média

Lieu

Restaurant De Jangeli
Impasse Emile Didderich
5616 MONDORF-LES-BAINS
Luxembourg

Prix:

  • 60.00

Information de contact pour cet événement

Téléphone:

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Autour du Homard | Restaurant De Jangeli

-
Ajouter au calendrier 2019-07-03 00:00:00 2019-07-28 00:00:00 Autour du Homard | Restaurant De Jangeli À MONDORF, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison vous garantissant des plats sains et de qualité. Ce menu proposé par notre Chef est entièrement fait maison. ★ Autour du HOMARD ★ Du mercredi 03 au dimanche 14 juillet Menu 3 plats | 60€ - Amuse bouche - Douceur de homard, salpicon de homard, tartare de légumes ,granny Smith, huile de vanille café , velouté de cresson , chips de pain et caviar perlita - Le terre et mer, rémoulade de céleri au homard, ris de veau , foie gras poêlé, cébette , chou de Bruxelles, bouillon de tête corsé - L’abricot , l’abricot du Roussillon cuit au miel de lavande, émulsion shiso ★ Autour du HOMARD ★ Du mercredi 17 au dimanche 28 juillet Menu 3 plats | 60€ - Amuse bouche - Demi-homard à la parisienne, homard au court bouillon, macédoine de légumes, coleslaw, granny Smith, gelée de langoustines, œuf de caille, caviar d’avruga - Homard, bouillon tomaté légèrement épicé au café bourbon et safran, fèves, petits pois et tomate aigre doux) - Dégustation autour du citron, crémeux de citron, zestes confit, sorbet citron, biscuit shortbread, guimauve >> Ouverture du Restaurant De Jangeli : Chaque soir du mercredi au dimanche + vendredis et dimanches midis. Infos et réservation:www.mondorf.lu (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Restaurant De Jangeli UTC public
Organisation

Mots clés

Restaurant De Jangeli, gastronomie restaurant, Mondorf Domaine Thermal

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